新鮮出爐的紅糖汁

古法紅糖成品

邵陽新聞網11月30日訊（通訊員 胡權）品山界紅糖，享甜蜜生活。11月30日上午，隆回縣山界回族鄉(xiāng)舉行古法紅糖推介會暨2018年紅糖開榨儀式，全方面推介和展示古法紅糖原生態(tài)加工工藝流程和特色功效。

據(jù)悉，山界回族鄉(xiāng)的古法紅糖已傳承六百余年。山界古法紅糖在生產過程中未添加任何化學助劑，是采用物理方法對甘蔗提汁、澄清、蒸發(fā)、結晶、成型以及包裝處理生產出來的原生態(tài)產品。

近年來，山界回族鄉(xiāng)堅持以“脫貧攻堅為總攬、立足特色謀發(fā)展”的產業(yè)發(fā)展方針，按照“科技支撐、培育主體、打造品牌”的思路，積極培育古法紅糖加工企業(yè)，傾力扶持專業(yè)大戶、家庭農場、農民合作社等新型經營主體，鼓勵民營企業(yè)深度開發(fā)原生態(tài)古法紅糖，并通過“公司+農戶”的模式按照標準化生產規(guī)程擴大種植面積，以改進工藝建立紅糖專業(yè)加工廠提升古法紅糖品質，以“互聯(lián)網+農業(yè)”的模式拓寬銷售渠道，實現(xiàn)產品暢銷國內外，甜蜜產業(yè)香飄千萬家。

目前，該鄉(xiāng)共種植甘蔗3000余畝，種植戶2500余戶，其中貧困戶有900多戶，畝均產值達1萬余元，年產值3150余萬元。古法紅糖已成為山界回族鄉(xiāng)“精準扶貧”的重要產業(yè)，是山界回族鄉(xiāng)的一張亮麗名片。